TERMINATI I LAVORI A QUARTOLO

Sono terminati i lavori per riparare la frana avvenuta sulla provinciale 302 co la ricostruzione di un basamento in terra con inclinazione a 45 gradi e rivestita con teli e massi. L’alluvione del 20 settembre la grande piena del Lamone ha raggiunto i nuovi lavori eseguiti dalla provincia (vedi il bagnatoo pari al palo di sostegno). In molti auspicano che i  lavori di riparazione in terra invece di un muro in cemento possano resistere nel tempo in quanto a monte della frana non sono stati fatti  lavori di regimazione delle acque e il fiume l’ha aggredito ai piendi da vicino. Speriamo di sbagliarci.

SAPORI ANTICHI E PRODOTTI DI QUALITA’ IMBANDISCONO LE TAVOLE DI BRISIGHELLA

Italy Food 2 26 settembre 2014 -  Alla fine di ottobre un doppio appuntamento per degustare Mora Romagnola, Agnellone e Castrato QC. Mora Romagnola, Agnellone e Castrato saranno i protagonisti di due eventi golosi in programma a Brisighella (Ra) sul finire del mese di ottobre. Alla Mora Romagnola, pregiato suino nero autoctono di questo spicchio di regione che solo pochi anni fa rischiava l’estinzione, è dedicata la “Sagra della porchetta di Mora romagnola e Fiera delle biodiversità”, in programma tutta la giornata di domenica 19 ottobre. Qui sarà possibile degustare i pregiati salumi e le saporite carni di Mora e fare acquisti nel mercatino dei prodotti tipici. Domenica 26 ottobre, le carni e i prodotti che si potranno assaporare saranno quelli dell’Agnellone e del Castrato QC cui è dedicata una propria sagra. Il programma della sagra prevede: dalle ore 9 l’esposizione di ovini e caprini e dalle ore 10 l’apertura della mostra-mercato dei prodotti tipici e dell’artigianato locale. Alle ore 11.30 si aprirà lo stand gastronomico dove sarà possibile degustare prelibate pietanze e grigliate con le carni di agnellone e di castrato. Nel pomeriggio prenderà il via un ricco programma con intrattenimenti musicali e culturali. Mora Romagnola 335.000 “suini neri” popolavano agli inizi del ‘900 le valli e le colline dell’Appennino romagnolo. Solo nel 1942, a Faenza, un convegno di zootecnici ne definì con precisione i caratteri di razza e ne codificò la denominazione: Mora Romagnola. Maiale antico, di diretta derivazione dal progenitore di molti maiali europei, il sus celticus, che arrivò da queste parti con le invasioni barbariche nel IV e V secolo d.C adattandosi perfettamente ai nostri habitat, per secoli ha rappresentato un fondamento dell’economia agricola rurale. Basti pensare che le dimensioni dei boschi si misuravano con il